Vegetarisch etentje: spaghetti met champignonsaus

Vandaag serveren we terug een vegetarische pasta, waarvan je het recept kan terugvinden via de website van Dagelijkse kost, en dat je ook prima zelf kan klaarmaken. Google 'Bucatini (=een soort pasta) met ragu van champignons' en je hebt het recept. Voor de volledigheid geef ik hier alle ingrediënten mee: olijfolie, ajuin, knoflook, oesterzwammen, gedroogde champignons, kastanjechampignons, wortelen, selder, tomatenpuree, tomatenblokjes, rode wijn, tijm, laurier, rozemarijn, peper, zout, parmezaan, en spaghetti uiteraard. Er wordt zowel plat als bruisend water bij gedronken. Je kan ook je eigen drankje meenemen. Na de maaltijd voorzien we in zowel koffie als thee.