Vegetarisch etentje: nasi goreng met omelet

We gaan nog eens wokken. Deze klassieker uit de Indonesische keuken kan je ook makkelijk zelf maken. Het recept vind je terug door te googelen naar: vegetarische nasi goreng met spiegelei recept Jeroen Meus. Voor de volledigheid geef ik hier alvast alle ingrediënten mee: sjalot, arachideolie, look, gember, sambal, wortelen, erwten, Chinese kool, paksoi, sojascheuten, peper, zout, sesamolie, ketjap, lente-ui, koriander, eieren en uiteraard rijst. Het is zeker niet al te pikant. Neem best ook een bewaardoosje mee zodat je nog een tweede portie voor thuis hebt.