Vegetarisch etentje: nasi goreng met omelet

We gaan nog eens - op vrijdag 25 december tweede kerstdag - deze Indonesische klassieker wokken. Het recept vind je makkelijk terug door te googelen naar 'vegetarische nasi goreng met omelet recept jeroen meus'. Voor de volledigheid geef ik hier alle ingrediënten mee: ajuin, look, arachide-olie, sambal, gember, wortelen, erwten, Chinese kool, paksoi, sojascheuten, peper, zout, sesamolie, ketjap, lente-ui, koriander, eieren, en uiteraard rijst. Het gerecht is niet al te pikant. We serveren er water met of zonder bubbels bij. Je mag ook je eigen drankje meebrengen. Daarna wordt nog ko ie of thee aangeboden. Mocht je zelf willen leren hoe ik dit gerecht bereid dan kan je er best wat vroeger bij zijn. Ik ben er al vanaf 11 uur.