Barbecue in het begijnhof

Vanavond organiseren we een klassieke barbecue, met een rundsbrochette en een (kalfs-varkens) worst, waarbij ik zes salades en stokbrood serveer. Al het eten is glutenvrij. De (zelfbereide) salades zijn: kropslasalade (met kropsla, sjalotten, bieslook, azijn, olijfolie), groene salade (met kropsla, veldsla, rucola, lente-ui, peterselie, dragon, olie, azijn), aardappelsalade (met aardappelen, peterselie, olijfolie), aardappel-eiersalade (met aardappelen, hardgekookte eieren, mayonaise), tomatensalade (met trostomaten, kumatotomaten, coeur de boeuftomaten, kerstomaten, rucola, lente-ui, olijfolie, balsamico, peper, zout) en coleslaw (met wortelen, witte kool, rode ui, peterselie, appel, limoen, mayonaise, peper, zout). De sauzen (uit potjes en knijpessen) zijn: barbecuesaus, andalouse, ketchup, cocktailsaus, tartaarsaus, looksaus, mayonaise. De dranken zijn: cola, fruitsap, appelsap, water met en zonder prik. Daarna wordt er nog ko ie en thee geserveerd. Je mag ook een eigen drankje meebrengen. Het maximaal aantal deelnemers is zeven, dus tijdig inschrijven is de boodschap. Mocht het aantal hoger liggen dan kan ik je inschrijving doorschuiven naar volgende maand. Vorige keer was er nog veel eten over. Je mag dus een eigen potje meebrengen waarmee je restjes kan meenemen. Ik voorzie in diepvrieszakken.